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Vergine Baccano ヴェルジネ・バッカーノ

すずらん丘陵公園の帰り道、『芸術の森』の近くで石窯焼きのパン屋を見つけました。

Vergine Baccano ヴェルジネ・バッカーノ

『ヴェルジネ・バッカーノ』と言う名前のお店です。
なかに入るとこんな感じです。
雰囲気の違うクールなカフェスペースもありました。

Vergine Baccano ヴェルジネ・バッカーノ

Vergine Baccano ヴェルジネ・バッカーノ

道産小麦100%の石窯焼きのパン屋さんですが、カフェスペースでは自家製パスタもいただけるそうです。
今回は『ローズマリー&くるみ&チーズ』と『パルマハムのエピ』をチョイス。

Vergine Baccano ヴェルジネ・バッカーノ  ローズマリー&くるみ&チーズ パルマハムのエピ

Vergine Baccano ヴェルジネ・バッカーノ  ローズマリー&くるみ&チーズ パルマハムのエピ

外は香ばしく、中はしっとりとして美味しかったです。
噛めば噛むほど素材の持つうまみや香りが口の中に広がって大満足!

アズパラのキッシュ

庭で獲れたアスパラガスのキッシュとワインでいただきました。



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Comment

まるで、ヨーロッパにいるような、お洒落なパン屋さんですね。
噛めば噛むほど・・・すごく、イメージできます。
想像しただけで、美味しそうで、たまりません。(^-^)
Re.leoパパさん
そうなんですよね。
北海道って日本でありながら自然も、人の考え方とかも大陸的っていうか、海外っぽい所があるかもしれません。

こういうタイプのお店が、さり気なくある所も良いです (⌒-⌒)
  • 2011/06/14 16:54
  • U2
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